豆粕掺假鉴别方法

2020-04-12 fun88广角
1. 外观鉴别法

  对fun88的形状、颗粒大小、颜色、气味、质地等指标进行鉴别。有豆香味。纯豆粕呈不规则碎片状,浅黄色到淡褐色,色泽一致,偶有少量结块,闻有豆粕固有豆香味。如果颜色灰暗、颗粒不均、有霉变气味的,则不是好豆粕。如掺入了沸石粉、玉米等杂质后,其颜色浅淡,色泽不一,结块多,可见白色粉末状物,闻之稍有豆香味,掺杂量大的则无豆香味。如果把样品粉碎后,再与纯豆粕比较,色差更是显而易见。在粉碎过程中,假豆粕粉尘大,装入玻璃窗口中粉尘会粘附于瓶壁,而纯豆粕无此现象。另外,用牙咬豆粕发粘,玉米粉则脆而有粉末。

2. 水浸鉴别法

  取需检验的豆粕少许,按1:10加水,在玻璃杯中浸泡2~3h,然后用手轻轻摇晃后观察玻璃杯底部是否有矿物质沉淀,如有则证明有掺假。

3. 显微镜检查法

  取待检样品和纯豆粕样品各一份,置于培养皿中,并使之分散均匀,分别放于显微镜下观察。在显微镜下可观察到纯豆粕外壳内外表面光滑,有光泽,并有被针刺时的印记,豆仁颗粒无光泽,不透明,呈奶油色;玉米粒皮层光滑,半透明,带有似指甲纹路和条纹,这是玉米粒区别于豆仁的显著特点。另外,玉米粒的颜色也比豆仁深,呈桔红色。

4. 碘酒鉴别法

  取少许豆粕(饼)放在干净的瓷盘中,铺薄铺平,在其上面滴几滴碘酒,过1min,其中若有物质变成蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。

5. 容重测量鉴别法

  fun88原料都有一定的容重,如果有掺杂物,容重就会发生改变。因此,测定容重也是判断豆粕是否掺假的方法之一。